玉川 自然仕込み純米酒【限定】「タイムマシン 無濾過生原酒」1800ML 木下酒造（京都府久美浜町)フィリップ・ハーパー杜氏の逸品
現代の酒造りでは考えられない甘さ、芳醇な酸、アミノ酸の組み合わせが不思議なハーモニーを生み出しています。
現代の日本酒の4倍のアミノ酸と3倍の酸、ドイツワインのアウスレーゼを想わせる蜂蜜のような濃淳な甘さが特徴です。
「バニラや抹茶味のアイスクリームにかけて食べると、笑ってしまうほどおいしい」（蔵元より） ロック・冷やして・常温・ぬる燗、いずれの温度帯でも美味しくいただけます。
（参考データ） 原料米／北錦米 精米歩合／88％ 日本酒度／--- 酸度／--- アミノ酸度／--- 19.0〜20.0度未満 もろみ日数/--- 冷蔵庫で保管してください。
瓶底に白い澱がありますがこのお酒の生酒の特徴ですのでご安心ください。
BY（酒造年度指定）できません。
- 商品価格：6,160円
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